Preparazione: Lessate per una decina di minuti i filetti di nasello in una pentola con acqua salata bollente, la cipolla, l'alloro, il vino bianco ed il pepe in grani. Scolateli e teneteli al caldo. Preparate la besciamella: sciogliete 30 g di burro in un pentolino, unite la farina e diluite con un po' di latte. Cuocete su fuoco dolce, fino ad ottenere una besciamella piuttosto fluida. Scottate i pistacchi, frullateli ed uniteli alla besciamella, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Disponete i filetti di nasello su un piatto da forno, copriteli con la salsa di pistacchi e passateli in forno a 190 gradi per pochi minuti. Serviteli subito ben caldi.
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elena ha scritto:
ohhhhhhh, buonissimii!!!!
(17-05-2013 alle 16:20:16)
» Peperoni imbottiti alla siciliana - Anna Moroni
Maria Grazia ha scritto:
Io nella ricetta tortellacci patate e mortadella , ho aggiunto nel ripieno un po' di ricotta . Vi assicuro sono ottimi !
(16-05-2013 alle 16:02:29)
daniela ha scritto:
stavo cercando una ricetta per far fuori il pane raffermo che abbiamo accumulato, io non butto via niente uso tutto in qualche modo, e cercavo una ricetta per un dolce, ora provo a fare questa che mi ha stuzzicato, spero che mi esca bene, grazie per la ricettina. daniela.
(16-05-2013 alle 15:39:01)
uliana ha scritto:
Antonella ha detto che sono buonissimi ...ora li provo anche io ... spero solo di trovare i pomodori camone ciao a tutti !!
(16-05-2013 alle 07:43:53)
ricettemania ha scritto:
@elenuccia:puoi fare tranquillamente la sostituzione, facendo attenzione a non cuocere troppo il petto che altrimenti risulterebbe secco
(15-05-2013 alle 22:53:51)
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