Preparazione: In un'ampia padella scaldare l'olio, adagiarvi i filetti e cospargerli con un trito d'aglio, cipolla, scorza di 1/2 limone, prezzemolo; salare e pepare. Cuocere adagio facendo dorare entrambi i lati; spruzzare col vino e far restringere della metā. Togliere i filetti; addensare la salsa con altri 2 cucchiai di vino, un po' di farina e il succo del limone. Versare la salsa bollente sul pesce.
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Ultimi Commenti
ricettemania ha scritto:
@rosanna: in moltissimi supermercati, trovi gli straccetti giā pronti.
Se non dovessi trovarli, puoi comprare delle fettine sottili, o un pezzo di polpa tenera e tagliarteli.
(20-05-2013 alle 19:24:40)
» Straccetti di manzo con bambų e germogli di soia - Antonella Clerici
marianna ha scritto:
sono descritte molto bene le ricette, facili da preparare e veloci da mangiare. Eccellenti sono le torte, complimenti!
(20-05-2013 alle 19:22:37)
» Tiramisų
ricettemania ha scritto:
@Manuela: forse 100 gr in meno di zucchero sono troppi, cambierai la consistenza del dolce, comunque non devi sostituirli con altro. Prova!
(20-05-2013 alle 19:21:50)
Rosanna ha scritto:
Gli straccetti di carne,come si trovano giā cosė oppure č la fettina tagliata fine?
(20-05-2013 alle 18:04:23)
manuela ha scritto:
se volessi usare la metā dello zucchero, devo rimpiazzare i 100 g con qualcos'altro?
(20-05-2013 alle 18:01:12)
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