Nasello Al Limone

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Nasello Al Limone

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Pesce
Ingredienti (per 4 persone): 400 G di Nasello, 50 G di Burro, 1 di Uovo, 1 di Limone, di Farina, 3 Cucchiai di Panna, di Sale, di Pepe
Preparazione: Fate fondere il burro, aggiungete i filetti di nasello infarinati, salate e cuoceteli 3 minuti per parte. In una ciotola lavorate il tuorlo con il succo del limone passato al colino, la panna, sale e pepe. Mettete i filetti sul piatto da portata e nel loro tegame di cottura versate il composto al limone mescolando; fate addensare a fiamma dolce e versate sui filetti.