Muffin all'ananas

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Muffin all'ananas

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 45
Portata: Dessert
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Ingredienti (per 6 persone):
» Ananas sciroppato
150 gr
» Rum
3 cucchiai
» Farina
250 gr
» farina di cocco
50 gr
» Lievito
2 cucchiai
» Bicarbonato
mezzo cucchiaio
» Uovo
1
» Zucchero
125 gr
» Olio
80 ml
» Yogurt all'ananas
200 gr
» Panna
q.b.
» Cioccolato
q.b.
» melissa
alcune foglie
Preparazione: Tagliare a pezzettini l'ananas sciroppato e spruzzarlo con il rum; in una ciotola mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato e la farina di cocco. Aggiungere poi l'uovo sbattuto, lo zucchero, l'olio, lo yogurt e l'ananas. Versare l'impasto nei 12 pirottini e cuocere per 20 minuti a 180°. Decorare i muffin all'ananas con una rosetta di panna montata, dl cioccolato grattugiato e dei pezzettini di ananas con un paio di foglioline di melissa.
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(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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(22-05-2012 alle 12:48:47)
bravissima anna
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