Preparazione: Lavare l'uva, dividere a metà gli acini nel senso della lunghezza. Metterli in una casseruola sul fuoco con lo zucchero e portare ad ebollizione, mescolando spesso. Far cuocere per 20 minuti circa, facendo evaporare buona parte del liquido, passare il composto al passaverdura, versarlo nella stessa casseruola aggiungere il succo di metà limone e continuare la cottura fino a raggiungere la densità necessaria: la confettura sarà pronta quando., versandone una goccia sopra un piattino inclinato, tenderà a rapprendersi. versarla nei vasi contenitori riscaldati, chiuderli ermeticamente, rovesciarli sopra un piano di legno per 15 minuti per sterilizzarli, rovesciarli di nuovo, farli raffreddare completamente e riporli in dispensa.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
