Pere con mousse di formaggio

Name: Pere con mousse di formaggio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Pere 4; formaggio 200 gr fresco e morbido; Panna 6 cucchiai; Basilico 1 cucchiaio; Prezzemolo 1 cucchiaio; limone 1; Sale q.b.; Pepe q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Pere

4
Formaggio

200 gr fresco e morbido
Panna

6 cucchiai
Basilico

1 cucchiaio

Prezzemolo

1 cucchiaio
Limone

1
Sale

q.b.
Pepe

q.b.

Preparazione:

Sbucciare le pere, dividerle a metà, privarle del torsolo e scavarle un poco; passarle nel succo di limone fino a che non sono annerite. Mettere il formaggio fresco in una terrina e lavorarlo con un cucchiaio di legno insieme a panna, basilico, prezzemolo, un pizzico di sale amalgamando bene il tutto. Riempire le pere e servire.