Fave e cipolle

Regione: Sicilia
Fave e cipolle
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    35 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Sgranare le lave e togliere l'escrescenza di ognuna; affettare le cipolle e farle imbiondire in padella con un filo di olio. Quando sono trasparenti aggiungere le face, condire con sale e pepe, sfumare con un mestolo di acqua calda e far cuocere coperto a fuoco basso per circa 15 minuti.

Al termine della cottura servire le fave con il loro sugo.

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