Bignč di primavera

Bignč di primavera
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Saltare velocemente le melanzane e i pomodori in una padella con aglio, olio, basilico e sale. Tagliare a metā i bignč formando due barchette. Preparare il ripieno per i mezzi bignč impastando il formaggio con la melanzana e il pomodoro saltati in padella. Aggiungere sale e pepe. Farcire i mezzi bigne' con il ripieno. Servire con decorazione a piacimento.

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