Banane flambč - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Banane flambč - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Puntata del 6 ottobre 2011, Cucina con Buddy: Le ricette preferite di mauro. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Far sciogliere il burro in padella, nel frattempo sbucciare e tagliare in diagonale le banane, aggiungerle nella padella col burro, mettere un pizzico di cannella e lo zucchero di canna lasciando caramellare mescolando. Una volta caramellato lo zucchero spostare dal fuoco ed aggiungere il liquore di banana e un pizzico di rhum, rimettere sul fuoco e con un accendino farè il flambè lasciando evaporare tutto l'alcool, una volta che l'alcool è ben evaporato aggiungere un goccio di panna e far caramellare bene. Servire le nostre banane flambè con gelato a piacere.

Guarda anche:

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