Un secondo davvero invitate e goloso: le PATATE RIPIENE che ha presentato oggi Tessa Gelisio nella puntata di Cotto e Mangiato.
A base di: patate, formaggio, pepe e prosciutto, Tessa preparare un secondo davvero semplice e veloce da preparare anche all’ultimo momento, per fare un figurone anche nelle cene pių importanti.
Ecco qui la ricetta: (clicca sulla foto per vedere la ricetta realizzata passo passo!)
Sbucciare le patate e tagliare una fetta per il lungo che va messa da parte perchč farā da “cappello”. Scavare quindi l’interno delle patate lasciando delle pareti leggemente spesse; mettere le patate in una pentola a pressione e farle cuocere per 10 minuti. Farcire le patate lesse con il taleggio facendolo leggermente uscire dal bordo e infornarle a 180° per 10 minuti. Aggiungere infine un pochino di pepe, una fetta di prosciutto crudo …
